Inspirasi Dapur Abrofood
Sajikan hidangan istimewa dengan koleksi resep pilihan kami. Temukan kreasi memasak praktis dan lezat menggunakan bumbu rempah premium Abrofood.
BUKU RESEP KULINER
Rempah Autentik, Cita Rasa Legendaris
2026
Rendang
Bahan
Cara Memasak
- Rebus daging dengan air hingga setengah empuk;
- Buang buih-buih putih yang mengambang pada permukaan air saat perebusan;
- Masukkan Bumbu Rendang Instan Abrofood ;
- Setelah larut, masukkan santan dan aduk dengan api kecil/sedang hingga daging empuk dan warna kecoklatan;
- Rendang siap disajikan.
Pizza Roti Rendang
Bahan
BUMBU RENDANG INSTAN ABROFOOD
yang sudah dimasak 3 sdm
Roti Tawar 4 lembar
Keju Mozzarela
Susu Cair UHT 25 ml
Telur Ayam 3 Butir
Sosis 4 Potong
Mentega
Seledri
Cara Memasak
- Potong sosis dan keju mozzarela sesuai selera
- Potong roti tawar hingga seperti dadu
- Lalu masukkan roti tawar ke dalam wadah
- Selanjutnya masukkan 3 butir telur ayam dan tambahkan susu cair UHT
- Aduk hingga merata
- Dan jangan lupa lumuri teflon dengan mentega
- Masukkan dan ratakan adonan di teflon
- Oleskan Bumbu Rendang Instan Abrofood
- Tambahkan sosis dan keju mozzarela
- Selanjutnya baru kita masak dengan api kecil 3-5 menit
- Siap dihidangkan.
Kebab Rendang
Bahan
Roti Tortila
Sosis
Saus sambal
Bumbu rendang instan abrofood 4 sdm
Telur
Mentega
Selada
Tomat dan mentimun
Mayones
Cara Memasak
- Iris kecil-kecil mentimun
- Potong tomatnya
- Potong sosis menjadi 2 bagian
- Pecahkan telur 2 butir dan masukkan kedalam wadah
- Tambahkan sedikit garam halus
- Aduk hingga merata
- Selanjutnya, lumuri teflon dengan mentega
- Masukkan sosis dan setelahnya kita masukkan adonan telur tadi
- Gulung telur dan sosis
- Siapkan roti tortila
- Tambahkan daun selada
- Lalu oles dengan bumbu rendang instan yang sudah kita masak kemaren
- Tambahkan sosis dan telur yang sudah kita masak tadi
- Tambahkan mentimun dan tomat
- Serta tambahkan juga saos sambal dan mayones
- Lalu gulung deh hingga rapi dan siap untuk kita panaskan diteflon
- Masak hingga merata
- Taraaa!!! Kebab rendang kita sudah jadi dan siap untuk dinikmat
Nasi Goreng Rendang
Bahan
Nasi putih
Bumbu rendang instan abrofoodyang sudah dimasak 3 sdm
Sosis 3 potong
Telur 3 butir
Saos tomat
Saos sambal
Seledri
Minyak goreng
Cabe rawit 10 biji
Daun bawang 1 batang
Bawang bombay 1
Bawang merah 3 siung
Bawang putih 2 siung
Garam secukupnya
Cara Memasak
- Masukkan cabe rawit, bawang merah, dan bawang putih ke dalam ulegkan, lalu haluskan
- Setelah bumbu halus, siapkan wajan penggorengan dan tuangkan sedikit minyak
- Setelah minyaknya panas, masukkan bumbu halus tadi dan tambahkan bawang bombay yang sudah diiris
- Lalu masukkan sosis dan aduk
- Berikutnya, kita masukkan 3 sdm bumbu rendang instan abrofood yang sudah kita masak lalu aduk hingga semua menyatu
- Tambahkan nasi dan kita aduk lagi
- Selanjutnya masukkan saos sambal dan saos tomat serta seledri
- Aduk hingga semua bahan2 kita menyatu
- Taraaaa, nasi goreng rendang kita sudah selesai dan siap untuk dinikmati
Kalio Danging Sapi
Bahan
Santan (1 liter)
Daging (750 gr)
Air (2 liter)
Bumbu Kambing Cap Udang (10 gr)
Bawang Merah (75 gr)
Bawang Putih (55 gr)
Cabe giling (200 gr)
Lengkuas (30 gr)
Jahe (25 gr)
Serai (1 batang)
Daun salam (2 lembar)
Daun kunyit (1 lembar)
Daun jeruk (4 lembar)
Kunyit (10 gr)
Garam (secukupnya)
Minyak goreng (secukupnya)
Cara Memasak
- Haluskan cabe, bawang putih, bawang merah, lengkuas, jahe, dan kunyit, kemudian tumiskan.
- Setelah harum, tambahkan serai yang digeprek, daun salam, daun kunyit, dan daun jeruk. Tumis sebentar.
- Kemudian masukkan daging beserta air.
- Setelah mendidih, masukkan santan, garam dan Bumbu Kambing Cap Udang.
- Aduk terus hingga matang dan siap disajikan.
Gulai Nangka
Bahan
Bawang Putih 4 siung
Bawang Merah 5 siung
Lengkuas 3 ruas
Jahe 2 ruas
Kunyit 1 ruas
Minyak Goreng secukupnya
Daun kunyit 1 lembar
Daun salam 1 lembar
Daun jeruk 2 lembar
Santan kental 500 ml
Air 700 ml
Lengkuas 1 batang
Daging 250 gr
Nangka 500 gr
Cabe giling 100 gr
Garam secukupnya
Bumbu kambing cap udang 1 sdm
Cara Memasak
- Haluskan Bawang Putih, Bawang Merah, Lengkuas, Jahe, Kunyit
- Rebus nangka hingga setengah empuk
- Tuang minyak ke wajan, tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi, masukkan juga cabe giling, daun kunyit, serai, daun jeruk, dan daun salam.
- Setelah harum, masukkan nangka beserta daging sapi yang sudah dipotong kecil-kecil.
- Tambahkan air dan masak sebentar hingga bumbu meresap
- Setelah itu, baru masukkan santan, garam dan jangan lupa tambahkan Bumbu kambing cap Udang agar masakan lebih enak.
- Aduk terus dan tunggu hingga Gulai Nangka nya mateng.
Bakwan Jagung
Bahan
1. Daun Bawang
2. Tepung Terigu
3. Bawang Putih dan Merah
4. Air
5. Minyak Goreng
6. Bumbu Sup Abrofood
7. Wortel
8. Seledri
9. Garam
10. tepung maizena
Cara Memasak
1. Siapkan semua bahan. Uleg dan haluskan bawang putih dan bawang merah
2. Tuang tepung terigu, tepung maizena, daun bawang, seledri, wortel, jagung, dan bawang yang sudah dihaluskan tadi kedalam pannci
3. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan mengental
4. Dan jangan lupa tambahkan Bumbu Sup Abrofood satu sendok teh kedalam adonan untuk mengangkat cita rasa bakwan agar lebih lezat.
5. Untuk koreksi rasa, jangan lupa tambahkan garam secukupnya
6. Aduk adonan hingga adonan tercampur rata
7. Kemudian, panaskan spatula didalam minyak panas agar adonan tidak melengket saat dibentuk dan digoreng
8. Masukkan adonan kedalam spatula dan sedikit digoyangkan agar adonan terlepas dari spatula
9. Goreng bakwan hingga warna keemasan. Dan bakwan pun siap disajikan dengan cocolan sambal.
Sate Maranggi
Bahan
-300gr daging sapi
-7siung bawang merah
-5siung bawang putih
-3cm lengkuas
-1sdm gula merah
-1sdt garam
-1sdt kaldu
-2sdm air asam jawa
-3sdm kecap manis
-1sdm bumbu sate @abrofood.id
Sambal tomat :
-1siung b. Putih
-5-6buah cabe rawit merah
-3buah cabe rawit hijau
-1buah tomat
-secukupnya garam dan gula
Pelengkap :
-irisan bawang merah
-jeruk limau
Cara Memasak
1.haluskan B. Merah, b. Putih, lengkuas, air asam, gula merah, garam, kaldu, boleh tambahkan sedikit air jika menggunakan blender.
2.campurkan kedalam potongan daging yg sdh dicuci, tambahkan kecap dan bumbu sate @abrofood.id , diamkan dlm suhu ruang 2-3jam
3.tusuk daging dg tusukan sate, lalu panggang dgn grillpan / teflon hingga matang
4.sambal tomat : haluskan semua bahan
5.sajikan sate maranggi bersama sambal tomat, irisan bawang dan jeruk limau bersama nasi /ketupat/lontong.
Ayam Tangkap
Bahan
1 batang sereh
2 lembar daun pandan
2 lembar daun kunyit
2 batang daun bawang
10 cabe rawit hijau (optional)
3 cabe merah/ijo keriting
1 tangkai daun kari
3 lembar daun jeruk buang tulangnya
Bahan lainnya :
½kg ayam negri/kampung
3 siung bawang merah dan 4 siung bawang putih di haluskan
1 lembar daun pandan
1 batang sereh geprek
2 lembar daun jeruk
1 lembar daun kunyit
7 lembar daun kari
1½sdm bumbu kambing ABROFOOD
450ml air kelapa
1 sdm garam
1 sdm penyedap
½ sdm gula pasir
Cara Memasak
1. Potong-potong bahan bumbu seperti Daun pandan,sereh,daun kunyit,daun bawang,daun jeruk buang tulangnya,campur dengan cabe merah keriting,rawit hijau daun kari lalu sisihkan
2. Siapkan ayam dalam pan,beri bawang merah dan putih halus,sereh geprek,daun pandan,daun kunyit,daun jeruk,rempah dari abrofood lanjut air kelapa,garam,penyedap aduk rata masak sampai mendidih
3. Beri gula pasir aduk rata masak sampai air menyusut,angat tiriskan
4.Panaskan minyak dengan api sedang,goreng ayam sampai mulai kecokelatan,masukkan bahan bumbu yang sudah dipotong-potong goreng sampai ayam kecokelatan dan daun mulai mengkilat tiriskan dan siap disajikan dengan nasi hangat dan sambal
Nasi Rempah Udang Balado
Bahan
5 bawang merah
2 bawang putih
2 lembar daun pandan
1 batang kayanis ukuran kecil
3 cup beras basmati yg sudah dicuci
1 sdt garam
1 bungkus bumbu kambing @abrofood.id
3 cup air
Bahan udang balado :
300gr udang windu
Sejumput garam
Sejumput lada bubuk @abrofood.id
Cabe merah rebus
5 bawang merah
3 bawang putih
Terasi
1/3 sdt garam
1/2 sdt kaldu jamur
Gula merah
Air asam jawa
Bahan acar:
Nanas
Timun
Wortel
Garam
Gula pasir
Cuka apel
Cabe merah rebus (haluskan)
Cara Memasak
Nasi Bakar Rendang
Bahan
-bumbu rendang abrofood
-1/2kg daging sapi
-320ml santan
-800ml air
Bumbu nasi bakar rendang :
-4siung bawang merah
-3siung bawang putih
-4buah cabe rawit
-2lembar daun salam
-1batang daun bawang
-1ons teri goreng
-4-5sdm bumbu rendang
-4piring nasi
-minyak secukupnya
-garam secukupnya
Cara Memasak
-rendang : rebus daging hingga setengah empuk masukan bumbu rendang @abrofood.id dan santan masak hingga mengental
-nasi bakar : tumis bawang merah, bawang putih, cabe, daun salam, daun bawang, masukkan bumbu rendang, teri goreng, dan nasi
-tata nasi diatas daun pisang beri irisan daging rendang dan gulung bungkus dgn tusuk gigi bakar diatas teflon sajikan
Raga Raga Sarikayo
Bahan
1 bungkus agar-agar bubuk plan
175 gram gula merah
200 ml santan kental
700 ml air
1 butir telur
1/2 sdt bumbu spekuk @abrofood.id
1/4 sdt garam
1/4 sdt vanili bubuk
1 lembar daun pandan
Cara Memasak
1. Iris gula merah, masukkan ke wajan, tambahkan air, garam, vanili bubuk, daun pandan dan bumbu spekuk @abrofood.id masak hingga gula merah larut, saring dan biarkan hangat
2. Kocok lepas telur campur dengan santan.
3. Masukkan agar-agar plan ke wajan
4. Tuang santan dan telur sambil di saring
5. Tuang gula merah yang sudah hangat. Aduk rata
6. Masak sampai mendidih, aduk rata biarkan uap panas menghilang
7. Masukkan ke gelas, biarkan set
8. Sajikan dengan cara di telungkupkan
Bakwan Malang
Bahan
15 sdm tepung terigu
15 sdm tapioka
2 batang daun bawang
1 sdm garam
1 sdm bawang putih cincang
1/2 sdm kaldu bubuk
1/2 sdm lada bubuk
350 ml air panas
250 gr daging ayam, giling halus
15 lembar kulit pangsit
5 buah tahu pong, belah menjadi 2 bagian
Bahan kuah:
1 liter air kaldu ayam
4 siung bawang putih, geprek
1 sachet Minyak Miso (Minyak Sate) Cap Ayam
1 sdt garam
1/2 sdt lada bubuk
Cara Memasak
1. Tuang tepung terigu, tapioka, irisan daun bawang, garam, bawang putih cincang, kaldu jamur, dan lada bubuk ke dalam mangkok. Tuangkan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk. Setelah semua tercampur rata, tambahkan daging ayam giling. Aduk kembali.
2. Oleskan 1 sdm adonan bakwan di atas permukaan kulit pangsit. Tekuk-tekuk, kemudian goreng sampai berwarna cokelat keemasan.
3. Masukkan adonan bakwan ke dalam piping bag, beri lubang bagian ujung. Isi tahu pong dengan adonan bakwan. Goreng sampai berwarna cokelat keemasan.
4. Untuk membuat kuah, tuang air kaldu ayam ke dalam panci. Tambahkan bawang putih geprek. Jangan lupa masukkan Minyak Miso (Minyak Sate) Cap Ayam agar kuahnya lebih enak. Tambahkan juga garam dan lada bubuk. Masak sampai mendidih. Aduk sesekali.
5. Untuk penyajian, potong bakwan sesuai selera. Pindahkan ke dalam mangkok. Taburi dengan irisan daun bawang dan kuah kaldu ayam.
Soto Padang
Bahan
1 Kg Daging Sapi
5 buah kapulaga
5 bunga lawang
5 Cengkeh
3 Kayu Manis
2 biji pala
2 Batang sereh
1 ruas laos
Bumbu Halus
8 siung bawang merah
6 siung bawang putih
1 ruas jahe
1 sdm ketumbar
1 sdt pala bubuk
2 lembar daun salam
Cara Memasak
Rebus daging dengan tambahan bumbu kasar dan bumbu halus
2 sdm Bumbu soto 99 dari @abrofood.id
1 bungkus minyak soto @abrofood.id
Sate Kerang
Bahan
Kerang Hijau yang sudah di rebus
Kelapa di sangrai
Gula merah
Air asam jawa
Daun jeruk
Santan kental
Garam,merica,kaldu
Minyak miso/sate cap ayam
Bumbu Halus:
Bawang merah
Bawang putih
Jahe
Laos
Ketumbar
Cara Memasak
Nasi Goreng Kambing
Bahan
250 Gram daging Kambing muda
Nasi Putih
2 Sendok Makan Bumbu instan cap udang Abrofood
3 Sendok Makan kecap Manis
Daun Bawang
Kaldu Bubuk
1 Sendok Makan mentega
1 sendok Teh kunyit bubuk
Bumbu Halus:
5 siung Bawang merah
4 siung Bawang putih
Cabe Merah keriting sesuai selera
Cara Memasak
Potong tipis daging kambing dan Tumis dengan Mentega
Tunggu daging mateng dan masukan bumbu Halus
Dan biarkan hingga bumbu kering lalu masukan nasi putih
Aduk Rata dengan bumbu
Tambahkan kecap, kaldu dan daun bawang
Sate Padang
Bahan
1 kilo daging
2 lembar daun kunyit
3 keping asam kandis / asam jawa
2 barang sereh
1 Ruas Laos
2 Lembar Daun jeruk
2 lembar Daun salam
2 sdm Bumbu saté @abrofood.id ( order di shope/tokopedia )
1 bungkus minyak saté @abrofood.id (order di shope/ tokopedia )
5 sdm Tepung beras ( sesuai selera kental kuah)
Bumbu Halus :
8 Siung bawang merah
6 Siung bawang putih
4 kemiri sangrai
1 ruas kunyit
1 ruas jahe
5 cabe merah keriting
Cara Memasak
Tumis Bumbu , Masukan air 1 L dan rebus daging untuk saté sampai matang
Tambahkan Bumbu saté , garam dan penyedap
Pisahkan daging dan kuah
Saring kuah dan masak lagi dengan tepung beras
Selamat mecoba
Resep Sup Daging Padang
Bahan
500gr daging sapi/kambing
1-2buah kentang
1-2buah wortel
2batang daun bawang
Daun seledri
4siung bawang putih
1sdt merica bubuk @abrofood.id
1 bungkus bumbu sup @abrofood.id
Kaldu bubuk secukupnya
1liter air
Cara Memasak
1. siapkan daging, potong-potong, rebus 3 menit
2. siapkan wortel dan kentang, potong-potong
3. rebus kembali daging dengan air yang baru dan tambahkan jahe, cengkeh, kayu manis, kapulaga, bunga lawang
4. haluskan bawang putih, tambahkan merica bubuk abrofood
5. tumis bumbu yang dihaluskan tadi dengan bawang merah yang sudah di iris-iris.
6. kemudian masukkan bumbu yang ditumis tadi kedalam rebusan daging dan jangan lupa tambahkan bumbu sup abrofood
7. setelah itu baru masukkan kentang dan wortel, tambahkan garam untuk koreksi rasa. masak hingga sup mateng.
Gulai Cincang Khas Padang
Bahan
-500gr daging cincang
-1liter santan
-2lembar daun salam
-4lembar daun jeruk
-1 batang sereh
-1daun kunyit
-2cm lengkuas geprek
Bumbu halus :
-1ons cabe merah
-10 siung bawang merah
-5 siung bawang putih
-1.5cm jahe
-2cm kunyit
-1-2 sdt garam
-1sdt kaldu jamur
-1sdm bumbu gulai abrofood
-1sdt jintan bubuk abrofood
-1sdt ketumbar bubuk abrofood
-1sdt lada bubuk abrofood
-1sdm bumbu kambing abrofood
Cara Memasak
- haluskan semua bumbu, tumis dengan minyak secukupnya hingga harum masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk, sereh, daun kunyit
-tambahkan bumbu gulai, jinten bubuk, ketumbar bubuk, lada bubuk.
-baru masukkan daging aduk rata tambahkan garam dan kaldu, masukkan santan aduk terus hingga mendidih
-masak gulai hingga empuk dan kuah mulai menyusut
Bumbu Rendang Abrofood
Bahan
-Daging 250 gram
-Santan kental 500 ml
-Jahe 10 gram, digiling halus
-Lengkuas 20 gram, digiling halus
-Bawang merah 25 gram, digiling halus
-Bawang putih 30 gram, digiling halus
-Serai 1 batang, memarkan
-Daun jeruk 2 lembar
-Daun salam 1 lembar
-Daun kunyit 1 lembar
-Cabe giling 50 gram
-Garam secukupnya
-Bumbu Rendang Abrofood 10 gram
-Minyak untuk menumis secukupnya
Cara Memasak
1. Tumis semua bumbu dengan minyak secukupnya
2. Setelah harum, masukkan daging dan tambahkan air secukupnya.
3. Ungkap hingga bumbu menyatu dengan daging.
4. Masukkan santan dan tambahkan Bumbu Rendang Abrofood 10 gram
5. Aduk terus hingga kuah bewarna kecoklatan.
Capcai Jamur
Bahan
- wortel 1 buah
- jamur 1/2
- brokoli 1/4
- bawang bombai 1buah
- bawang putih 4 siung
- bawang merah 4 siung
- kemiri 2
- penyedap rasa
- garam
- merica bubuk by abrofood
- minyak secukupnya
- air secukupnya
- tomat 1 buah
- cabe keriting 3 buah
Cara Memasak
-Haluskan kemiri, bawang putih dan bawang merah
-Tumis bahan yang sudah dihaluskan tadi
-Tambahkan bawang bombay, tomat dan cabe merah
-Aduk hingga merata
-Masukkan brokoli dan jamur tiram
-Lalu, tambahkan Mericaku Asli Abrofood
-Tambahkan air secukupnya
-Tunggu hingga matang
-Lalu tambahkan penyedap sesuai selera
-Tadaa!!! Capcay jamur siap dinikmati!!!
AYAM BESENGEK
Bahan
-1 Kg ayam
-1 sdt garam halus
-1/2 sdt mericaku asli abrofood
-1/2 sdt ketumbar abrofood
-Terasi
-8 siung bawang merah
-6 siung bawang putih
-4 kemiri sanggrai
-10 cabe rawit / cabe keriting (sesuai selera)
-1 ruas laos
-2 sereh
-3 lembar daun jeruk
-1/2 sdt jinten
-Gula merah
-3 sdm air asam jawa
-125 ml santan
Cara Memasak
-Marinasi ayam dengan garam, merica abrofood, dan ketumbar abrofood
- Lalu bakar diatas teflon
-Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri dan cabe
-Tumis bumbu, tambahkan laos geprek, sereh dan daun jeruk
-Jangan lupa, tambahkan lagi ketumbar abrofood, jinten dan juga terasi
-Lalu masukkan sedikit gula merah dan air asam jawa
-Kalau bumbu sudah benar "matang", masukkan ayam dan masak sebentar sampai bumbu meresap
-Masukkan penyedap dan juga garam
-Lalu tambahkan santan
-Lalu tunggu sampai benar-benar matang
-Ayam besengek siap disajikan
GULAI TUNJANG
Bahan
-700 gr Tunjang
-500 ml santan & air
-Bumbu Gulai Abrofood
-Mericaku Asli Abrofood
-10 cabe merah keriting
-3 kemiri sangrai
-8 siung bawang merah
-5 siung bawang putih
-1 ruas jahe (ukuran sedang)
-1 batang sereh geprek
-2 laos geprek
-2 lembar daun salam
-2 lembar daun jeruk
-2 lembar daun kunyit
-3 asam kandis
-Garam dan kaldu
Cara Memasak
-Presto Tunjang selama 30 menit
-Tumis bumbu halus dengan menambahkan bumbu aromatik
-Tambahkan bumbu gulai abrofood dan merica abrofood
-Lalu tambahkan 500 ml santan dan sedit air
-Masak sampai santan dan kuahnya mendidih
-Tambahkan penyedap, garam dan asam kandis
-Setelah kuah matang, masukkan tunjang yang sudah dipresto
-Tunggu beberapa menit agar bumbunya meresap
-Gulai tunjang siap disajikan
GULAI KORMA
Bahan
-5 siung bawang merah (cincang)
-Daun salam
-Daun jeruk
-Sereh
-Daun kunyit
-Kapulaga
-Cengkeh
-Bunga lawang
-Kayu manis
-Bumbu sup abrofood
-Jintan bubuk abrofood
-Ketumbar bubuk abrofood
-1 ekor ayam (ukuran sedang)
-1 kg santan
-3 buah kentang (ukuran sedang)
-2 buah asam kandis
-50gr cabe hijau
-15 siung bawang merah (dihaluskan)
-10 siung bawang putih
-2 ruas jahe
-1 jempol lengkuas
-4 buah kemiri
Cara Memasak
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas dan kemiri
- Tumis bawang merah cincang, bumbu yang sudah dihaluskan, aromatik dan beberapa rempah
- Tambahkan 1 sdt ketumbar abrofood, 1 sdt jintan bubuk abrofood dan bumbu sup abrofood
- Setelah bumbu matang, masukkan ayam dan tumis sebentar
- Tambahkan santan dan aduk terus agar santan tidak pecah
- Setelah setengah matang, masukkan kentang, asam kandis dan potongan cabe hijau
- Terakhir bisa tambahkan seasoning (garam dan penyedap) jika suka
- Masak sampai santan mengental
- Gulai Korma siap dinikmati!!!
MIE GORENG PADANG
Bahan
-2 Butir telur
-Bawang merah
-2 sdm cabe merah giling
-Bawang putih bubuk abrofood
-Mericaku asli abrofood
-Kecap manis
-Daun bawang
-Bakso
-Kol putih
-Mie kuning
Cara Memasak
-Panaskan minyak goreng, lalu oseng 2 butir telur
-Masukkan bawang merah cincang dan cabe merah giling
-Masukkan Bawang Putih Abrofood dan Merica Abrofood
-Tambakan kecap manis secukupnya
-Masukkan daun bawang cincang
-Agar lebih enak tambahkan bakso yang sudah dipotong
-Lalu masukkan pakcoy / kol putih
-Jika sudah sedikit layu, masukkan mie kuning yang sudah direbus
-Aduk hingga bumbunya merata
-Mie goreng padang siang disajikan!!!
NASI GORENG PETAI
Bahan
Bahan-bahan:
• Bawang merah 6 siung
• Bawang putih 3 siung
• Cabe keriting 3 buah
• Bumbu Kambing Abrofood secukupnya
• Cabe rawit 5 buah
• Kemiri 2 buah
• Telur 2 butir
• Royco secukupnya
• Petai 2 papan
• Daun seledri dan daun bawang, iris tipis
Cara Memasak
- Haluskan semua bahan
- Panaskan minyak goreng dan oseng telur
- Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan
- Lalu masukkan petai dan daun bawang yang sudah dipotong
- Masukkan nasi aduk sampai merata
- Untuk perasa pakai bumbu kambing cap udang
- Tambahkan garam dan penyedap sesuai selera
- Terakhir masukkan seledri
- Nasi Goreng Petai siap disajikan!!!
SUP CEKER
Bahan
- ceker 1/2kg
- bawang merah 10 siung
- putih 8 siung
- kentang 2 buah
- wortel 2 buah
- daun seledri 2 batang
- daun bawang 2 batang
- garam secukupnya
- penyedap rasa secukupnya
- Bumbu Abrofood Sup secukupnya
- minyak secukupnya (untuk menumis)
- air 1liter
Cara Memasak
- Haluskan bawang merah dan bawang putih
- Panaskan minyak goreng dan tumis bawang yang sudah dihaluskan sampai harum
- Masukkan daun bawang yang sudah dipotong
- Masukkan air
- Tunggu hingga mendidih
- Lalu masukkan kentang dan wortel
- Masukkan ceker
- Lalu masukkan Bumbu Sup Abrofood
- Tambahkan garam dan penyedap
- Masukkan seledri yang sudah dicincang
- Tunggu hingga daging ceker dan wortelnya empuk
- Sup ceker siap disajikan!!!
Gulai Kacang Panjang Udang
Bahan
• Kacang panjang 1 ikat
• Udang 1/2 kilo
• Santan 1 kilo
• 1 sendok Bumbu Gulai Abrofood
• Cabe giling 1 ons
• Bawang merah 3 siung
• Bawang putih 5 siung
• Kunyit halus 1 sendok
• Jahe halus 2 sendok
• Daun kunyit
• Sereh
• Garam secukupnya
• Penyedap secukupnya
Cara Memasak
- Haluskan bawang putih, jahe, bawang merah, lengkuas, dan kunyit
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum
- Tambahkan daun aromatik
- Lalu tambahkan cabe merah giling
- Masukkan santan
- Aduk (agar santannya tidak pecah)
- Tambahkan Bumbu Gulai Abrofood
- Masukkan udang dan kacang panjang yang sudah dipotong
- Tambahkan garam dan penyedap
- Tada!! Gulai Kacang Panjang Udang siap dinikmati!!!
RENDANG LOKAN PAKIS
Bahan
• Lokan 1/2 kg
• Paku 2 ikat
• Santan 2 kg
• Bumbu Rendang Abrofood
• Bawang putih 15 siung
• Bawang merah 20 siung
• Lengkuas 4 sdm
• Jahe 1 sdm
• Cabe giling 1/4 kg
• Garam secukupnya
Cara Memasak
- Haluskan bawang merah dan bawang putih
- Masukkan jahe, lengkuas dan cabe merah giling
- Tambahkan daun kunyit, daun salam, sereh dan daun jeruk
- Masukkan santan
- aduk hingga tercampur rata
- Tambahkan Bumbu Rendang Bubuk Abrofood
- Masukkan lokan dan pakis
- Aduk sampai santan mengental dan berubah warna menjadi kecoklatan
- Tambahkan garam dan penyedap sesuai selera
- Rendang Lokan Pakis siap disantap!!!
PERKEDEL KENTANG
Bahan
- kentang 1 kg
- ?bawang goreng 1 ons
- ?daun selederi secukupnya
- ?telur 1
- ?minyak goreng
- ?Bawang Putih bubuk Abrofood
- ?Merica bubuk Abrofood
- ?Bumbu sup Abrofood
Cara Memasak
- Goreng kentang hingga matang
- Lalu angkat dan masukkan ke panci
- Tambahkan bawang goreng dan seledri yang sudah dicincang
- Masukkan Bawang Putih Bubuk Abrofood, Merica Abrofood dan Bumbu Sup Abrofood
- Tumbuk sampai halus kentang yang sudah dimasukkan bumbu
- Baluri kentang dengan telur
- Goreng hingga warnanya keemasan
- Pekerdel Kentang siap dinikmati!!
GULAI KALIO AYAM
Bahan
• Ayam 1/2 ekor
• Bawang merah 12 siung
• Bawang putih 8 siung
• Bumbu Gulai Abrofood 1 sdm
• Jahe giling 1 sdm
• Lengkuas giling 2 sdm
• Kunyit 1 sdt
• Cabe giling 4 sdm
• Santan 1/2 kg
• Garam & penyedap secukupnya
• Daun kunyit, daun jeruk, daun salam
• Sereh 1 batang
Cara Memasak
- Haluskan bawang putih dan bawang merah
- Masukkan jahe giling, lengkuas giling, kunyit giling dan cabe giling
- Lalu juga masukkan daun aromatik (sereh, daun kunyit, daun jeruk dan daun salam)
- Tumis bumbu dan beri sedikit minyak goreng
- Masukkan santan
- Tambahkan Bumbu Gulai Abrofood
- Masukkan ayam
- Tunggu hingga ayam matang dan santannya mengental
- Gulai Kalio Ayam siap disajikan!!!
KERUPUK KUAH SATE
Bahan
• Bumbu Sate Abrofood
• Tepung beras 3 sdm
• Kerupuk ubi 1 ikat
• Bawang merah 3 siung
• Bawang putih 2 siung
• Jahe 1/2 cm
• Kunyit 1/2 cm
• Daun kunyit secukupnya
• Daun salam 1 lembar
• Daun jeruk 1 lembar
• Daun bawang 1 batang
• Cabe giling 1 sdm
• Kerupuk Ubi 1/4
Cara Memasak
- Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit dan jahe
- Rebus air dan masukkan bumbu yang sudah dihaluskan
- Tambahkan cabe merah giling dan daun aromatik (daun kunyit, sereh, daun salam dan daun jeruk)
- Aduk sampai merata
- Lalu tambahkan Bumbu Sate Abrofood
- Setelah mendidih, tambahkan daun bawang yang sudah dipotong
- Larutkan tepung beras
- Masukkan tepung secara perlahan
- Tunggu kuahnya sampai mengental
- Goreng Kerupuk ubi hingga warnanya keemasan
- Kerupuk kuah sate siap disajikan!!!